Por conta da pandemia, os alimentos ricos em vitamina C são cada vez mais procurados e, entre eles, esses potenciais aliados da saúde, está um azedinho cultivado no Brasil, o limão taiti.
A fruta representa 98% dos envios brasileiros de cítricos ao exterior, de acordo com informações do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada da Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz da Universidade de São Paulo (Cepea-Esalq/USP).
Apesar da crescente procura da variedade no varejo, as oscilações no mercado dificultam avaliar qual o motivo exato do aumento, mas segundo a Associação Brasileira dos Produtores Exportadores de Frutas e Derivados (Abrafrutas), o setor como um todo registrou aumento no consumo em casa.
O limão-taiti é hoje o terceiro produto na pauta de exportação de frutas brasileiras.
