Abate de frango halal, que segue ritual muçulmano, impulsiona exportações do Paraná para países árabes

Os números da produção e exportação da carne de frango no Paraná atingiram patamares recorde no segundo semestre de 2018, e parte deste resultado se deve ao ao abate de frango ‘halal’, que segue os preceitos muçulmanos para a produção da carne.

Metade de todo o frango exportado pelo Brasil tem como destino os países árabes. Para que estes países possam consumir a carne produzida no Brasil, os frigoríficos precisam seguir alguns rituais descritos no alcorão. O animal deve ser abatido por muçulmanos praticantes e a sangria precisa ser feita com o peito do frango virado para Meca.

Fonte: G1